得了急性肠胃炎吃什么好？中医指出，急性肠胃炎多发于夏秋季节，大部分是由于饮食不当，暴饮暴食；或食入生冷腐馊、秽浊不洁的食品。当患有急性肠胃炎时候，应根据病情选择饮食。
急性肠胃炎的临床表现主要有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等。
中医专家表示，急性胃肠炎是一种十分常见的急性胃肠道疾病，特点是有明显的饮食不当病史，发病突然而恢复也较快。除了药物治疗外，合理的饮食调养在治疗胃肠炎的过程中也是重要的一环。如果不重视饮食调养不仅会加重病情、延长病程，而且影响疗效。中医根据病因和体质的差别，将胃肠炎分为湿热、寒湿和积滞等不同类型。下面由中医专家分型针对性讲解，急性肠胃炎吃什么好：
<；1>；禁食期：
急性期病情较重，排便次数多，常伴呕吐，严重者会出现脱水和电解质紊乱。此时应禁食，使胃肠道彻底休息，依靠静脉输液以补充水分和电解质。病情较轻的患者，可饮糖盐水，补充水和盐，纠正水盐代谢紊乱。
<；2>；流食期：
病情缓解后的恢复期，首先试食流质饮食。一般患者呕吐停止后可选用清流质软食，注意少量多餐，以每日6～7餐为宜。开始可给少量米汤、藕粉、杏仁霜等。待症状缓解，排便次数减少，可改为全流质，如增加蒸蛋羹、咸蛋黄米糊、莲子米糊、浓米汤甩蛋花、胡萝卜米糊等食物。尽量少用产气及含脂肪多的食物如牛奶及奶制品、蔗糖、过甜食物以及肉类。
<；3>；少渣半流食期：
流质饮食顺利过渡后，可改为低脂少渣半流饮食，仍应少量多餐，可每天5～7餐，开始时食物用量每餐不超过300毫升为宜，以后逐渐加量。最好不用高脂肪、高糖及强烈刺激性的食品。禁食生冷食物。可选的食物有：鸡肉末、鱼肉、瘦猪肉末、虾仁、鸡蛋、脱脂奶、豆腐、胡萝卜、土豆、冬瓜、西葫芦、菜花、粥、龙须面、小面片、发糕、馒头等。
<；4>；半流食期：
食用量可根据患者情况而定。以上恢复期的食谱只是供参考，患者可根据自己的实际情况进行调整。如果病情不断好转，可及时过渡到半流食。
健康提示：除了治疗急性肠胃炎外，日常生活中，也要注意预防。预防夏季急性胃肠炎除了注意饮食卫生、勤洗手外，消毒家庭用品也很重要。餐具、毛巾、衣物固然要严格消毒，马桶、厕格、水龙头开关也要消毒，不能忽略。因为马桶、厕格在患者排便时很容易受到飞溅出带菌分泌物的污染，同时患者在便后洗手时也很容易污染水龙头开关。
（责任）
日常的一些食物，不小心可能伤害到肠胃，引起肠胃不适，因而在日常饮食时，一定要当心这些伤害肠胃的食物。如果你很喜欢吃这些食物，那么就要知道解决对策，让伤害降到最低，下面一起来了解下这些伤肠胃的食物有哪些吧。
当心伤肠胃的食物 找准解决对策
1、冰激凌
没有一种迅速的方法能测定你是不是乳糖不耐受，只有等你坐下来吃一大碗的冰激凌才能知道。当你腹胀、腹部绞痛、胀气时，这些身体的反应就是告诉你要远离这些富含乳制品的食物。
像冰激凌、冰棍、冰冷饮料等生冷食物如果吃得过多，就会影响肠胃功能的正常运转，造成食物很难消化，容易损伤脾胃。吃的时候虽然美味无穷，但之后却会导致食欲下降，也会刺激脾胃，形成腹胀、腹痛的恶性循环。
对策：
如果你不想放弃凉爽的冰冻食品，那么惟一的解决办法就是改吃无乳糖的冰冻食物，比如使用豆类、米粉煮成的糊糊。但是即使你不是乳糖不耐受，冰激凌里面含有大量脂肪，而脂肪在胃里面滞留的时间比其他食物都长。因此生冷的食物最好少吃或者不吃。
2、油炸食品
像炸鸡块、炸薯条之类的油炸食物不可避免是富含油脂和高脂肪的，而这两种物质堆积在胃里就会造成疾病。油脂在高温下会产生一种叫“丙烯酸”的物质，这种物质很难消化。
某营养学家说：“如果你已经患有胃肠炎等方面的疾病，那么尤其要注意少吃多油、多脂的油炸食品，否则会引起一些不适症状，比如反胃、腹泻等。”
对策：
其实要满足口腹之欲，放弃油炸也能获得可口的感觉，比如想获得咯吱咯吱的享受，吃咸味薯片肯定是不健康的，但是可以寻找制作土豆片的其他方法，比如烘焙而不是油炸，或选择吃低脂或无脂食品，比如脆饼干、空心的爆米花等。
3、巧克力
大量食用巧克力不但会带来多余的热量，而且遭受胃食管反流病折磨的人，都经历过食用巧克力后带来的难受刺激。这是因为巧克力会引起下食道括约肌的放松，使得胃酸回流，刺激食道及咽部。
对策：
在巧克力品种的选择上，最好是黑巧克力。这是因为，黑巧克力含有钙、磷、镁、铁、铜等多种对人体有益的矿物质，在所有巧克力中，它是含糖量和脂肪量最低的。
4、辛辣食物
辣椒能刺激食道的内壁，吃完后会有种令人讨厌的心痛，并且增加胃的负担。
即使你想加一些酸奶油使它变凉，你仍然能获得同样的刺激。而且，加上酸奶油之类的东西反而会遭受其他的副作用。
对策：
对于肠胃不好或是身体燥热的人来说，如果实在拒绝不了辛辣食物的诱惑，不妨选择一些微辣的食品，少吃青、红辣椒。
5、土豆泥
土豆是低热量、高蛋白、含有多种维生素和微量元素的食品，被称为理想的减肥食品。似乎没有东西比一碗土豆泥更受人们欢迎的了。这就是为什么当提到所谓的“方便食物”时，土豆泥总被列为榜首的原因。
但加有奶油或奶酪的土豆泥就没有那么想象中那么好了。在美国，有3000～5000万乳糖不耐受的人，但是如果你也是这样的人，就不适合享用奶油土豆泥。这是因为，土豆泥里加的牛奶、奶油或乳酪，会让你的胃很难受。
对策：
最好不要购买外卖的土豆泥，自己在家完全可以用新鲜的土豆，蒸或煮出不添加任何作料的纯味土豆泥。
6、柑橘汁
酸性饮料能够刺激食道，使感觉神经受到刺激，刺激的部位就会变得红肿。
如果你早晨起来后，第一件事就是喝下一大杯柑橘汁，就会提高胃肠内的酸性。如果此时你喝的是含有高浓度果糖的甜柠檬水，那就更要注意了，因为摄入过量的糖会造成腹泻。
对策：
柑橘汁含有大量的维生素C，适宜经常饮用，只要选对饮用的时间就不用担心刺激食道的问题了。饮用柑橘汁之类酸果汁的最佳时间是随餐，或者在两餐之间。
此外，黑巧克力还有降压、预防动脉粥样硬化的作用。但是，再好的东西也不能吃太多，每天最多只能吃两小块。
7、豆类
豆类在引起消化不良方面可谓声名狼藉。豆类所含的低聚糖如水苏糖和棉子糖，被肠道细菌发酵，能分解产生一些气体，进而引起打嗝、肠鸣、腹胀、腹痛等症状。
严重消化性溃疡病人不要食用豆制品，因为豆制品中嘌呤含量高，有促进胃液分泌的作用。急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者也不要食用豆制品，以免刺激胃酸分泌和引起胃肠胀气。
对策：
以汤的形式烹饪豆类，对消化这类食物是有帮助的，通过补充水分，有助于消化豆里面含有的大量纤维，或者延长烹饪时间。另外就是要逐渐把豆类食品增加到饮食中，这样会慢慢增加消化豆类所用的酶的需求，而不会出现副作用。
8、生洋葱
洋葱、大蒜、韭菜里面充满了多种营养元素，它们对健康大有裨益，比如保护心脏，但是它们也会导致肠胃不适，比如胀气、腹部绞痛等。但是通过烹饪似乎可以使引起肠胃不适的营养混合物不起坏的作用。
对策：
营养学专家建议，吃这些食物时可以生熟混合的烹饪方法，这样可以使你不仅能收获健康，而且不用遭受负面的影响。
9、西兰花和卷心菜
西兰花和卷心菜都是“十子花科”蔬菜中的佼佼者，不但富含大量维生素和膳食纤维，还有防癌、抗衰老的功效。
但即使富含膳食纤维和多种营养素，这些蔬菜也不能完全相信是健康的。因为高纤维的蔬菜能帮助撑大你的胃容量，容易导致肠胃内多余的气体累积。
对策：
解决问题的方法很简单，只要在吃之前，将它们在热水中焯一下，使其变软，这样便可以使产生气体的硫磺混合物失去作用。这两种蔬菜最适合凉拌和烹炒。
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预防大便出血的方法有哪些？我们发现，现在天气越来越炎热，就造成空气干燥炎热人很容易上火，很多人就发生了大便肛门出血的状况，心中焦急不已。了解大便肛门出血的原因是预防的最好方法。
预防大便出血的方法有哪些？了解以下原因，避免就是最好的方法：
（1）饮水不足者：忙起来顾不上喝水，肠道内干燥，肠内容物就不易排出，有些人即使补了水，便秘问题也没有得到改善。这是因为饮水方式不正确，一口口慢慢喝水，水几乎全都吸收入血，通过尿液排出体外。建议多喝水，特别是早上起床后。
（2）饮食中缺少粗纤维病因者：在外进餐、不规律进食、无暇顾及均衡营养的摄取，粗纤维食物摄入就常常不足。建议多吃些菜和粗粮。
（3）排便习惯不佳者：工作紧张忙碌，或早晨时间紧迫，有了便意也不及时排便，常常忍着，直肠感觉神经就变得迟钝，出现习惯性便秘。建议定时大便。
（4）过度劳累、精神紧张者：过度劳累、精神紧张会抑制肠蠕动和消化液分泌，导致消化不良，引起便秘。
（5）久坐不动者：久坐不动，身体缺乏运动，肠道肌肉就变得松弛，蠕动功能减弱。再加上女性腹肌天生较弱，送便排出的力量小，因此容易出现便秘。 建议多运动，特别是坐办公室的女士们。
（6）肠道有益菌不足病因者：服用抗生素或其他药物后，肠道内有益菌群遭到破坏，消化不良，引起便秘。
（责任）
慢性结肠炎的中医分型，中医认识：认为结肠炎大多为湿热壅结、脾肾阳虚、气血两虚、气滞血瘀、饮食失调、劳累过度、精神因素而诱发。经过20余年临床经验和众多专家共同努力总结了一套较为完整的独特中医分型论治，因此在临床中取得奇特疗效，从而对治愈结肠炎及预防结肠癌有一定作用。
（1）腹泻型：
泄泻、大便不成型、腹痛、便血、粘液便、脓血便、肠鸣及排便不畅、不尽、里急后重，伴有消瘦、全身乏力、恶寒、头昏等症。（此型最易治疗，一般20-60天可根治）
（2）便秘型：
大便秘结，如羊屎样，排便不畅、不尽，甚则数日内不能通大便，有一部分患者原有长期腹泻史，伴有腹痛、消瘦、口干、腹胀贫血等症，易恶变。（治疗一般30-60天）
（3）腹泻便秘交替型：
大便时干时稀、时有粘液、便血，伴有腹痛、腹胀等症。（治疗一般20-60
（责任）
溃疡性结肠炎是一种原因不明的慢性结肠炎性疾病。病变主要限于结肠的粘膜，且以溃疡为主。其主要症状是腹痛腹泻，大便中常伴有血脓和粘液。每日大便2--4次，严重者可达10次以上。病人往往表现营养不良状态、消瘦贫血。因溃疡性结肠炎是一种慢性病，需要长期治疗，因此营养与饮食的调配很重要。总的原则是高热能、高蛋白、高维生素、少油少渣膳食。
1.高热能、高蛋白质以补偿长期腹泻而导致的营养消耗
可根据病人消化吸收耐受情况循序渐进地提高供给量。一般热能按每日每公斤体重40千卡供给。蛋白质每日每公斤体重1.5克，其中优质蛋白占50%为好。
2.维生素无机盐要充足以补偿腹泻引起的营养丢失。
3.限制脂肪和膳食纤维：
腹泻常伴有脂肪吸收不良，严重者伴有脂肪泻。因此膳食脂肪量要限制，应采用少油的食物和少油的烹调方法。对伴有脂肪泻者，可采用中链脂肪酸油脂。避免食用含刺激性和纤维高的食物，如辛辣食物、白薯、萝卜、芹菜、生蔬菜、水果以及带刺激性的葱、姜、蒜和粗杂粮、干豆类等。
4.少食多餐：
为减轻肠道负担，以少食多餐方式补充营养摄入量。
5.膳食安排：
(1).急性发作或手术前后采用流食或少渣半流食，食物内容：米汤、蒸蛋、藉粉、牛奶一般不主张采用。必须禁用蔬菜水果。可将之制成菜水、菜泥、果汁、果泥、果冻等食用。少渣半流可选用含优质蛋白的鱼肉、瘦肉、蛋类制成软而少油的食物，如氽鱼丸、芙蓉粥、鸡丝龙须面及面包类。
(2).对病情严重不能口服者可用管饲要素膳或静脉营养支持，待营养状况改善后逐渐增加口服自然食物。
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过敏性结肠炎是消化系统最常见的疾病之一，属于胃肠功能障碍性疾病，其发病与精神、心理、饮食、环境等因素有关。
过敏性结肠炎与溃疡性结肠炎的鉴别：
(1)过敏性结肠炎的肠管狭窄，结肠袋消失，线样征与溃疡性结肠炎相似。
(2)溃疡性结肠炎的肠管除狭窄外，尚有僵直变短成腊肠管状。
(3)过敏性结肠炎以粘膜皱襞易变性为特征，可作为鉴别诊断的要点之一。
过敏性结肠炎影像学表现
1.钡餐检查：由于肠管痉挛收缩，排空迅速，肠管显得很细。服钡6小时后即可到达乙状结肠、直肠，甚至大量钡剂被排除。尚可见“线样征”，说明肠管内有大量粘液存留，少量钡剂附着于粘稠的粘液上所致。
2.钡剂灌肠检查：表现为肠管痉挛收缩，紧张力增强，并有局部肠壁的频繁激惹，即在同一病例检查中，在充盈相的粘膜皱襞所见的表现各异，故粘膜皱襞易变性为其特征。
过敏性结肠炎临床表现
为腹部不适或长期反复发作腹痛，腹痛部位多在左下腹，一般为持续性钝痛，可持续数分钟到数日不等。在排便、排气后可暂时得到缓解。还可有些头痛、乏力、失眠、心悸、出汗等神经血管不稳定症状以及嗳气症
过敏性结肠炎病因病理
过敏性结肠炎系指一种原因不明的肠道运动功能改变、X线和内窥镜检查未发现器质性改变。一般认为可能与高级神经功能失调有关，部分病例也可能是变态反应在结肠的表现。
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过量摄入维生素B或可致结肠直肠癌
加拿大研究人员近日警告说，为防止人体血液中缺乏维生素B，一些大众食品在生产过程中添加了维生素B，但研究表明，过量摄入维生素B对人体有害，甚至可能导致结肠直肠癌。
加拿大一项最新研究发现，绝大部分加拿大人血液中含有充足的维生素B，部分人甚至通过食物和补充剂获得了过量维生素B。
这项研究报告发表在《加拿大医学会杂志》上。该研究负责人、东安大略研究所附属儿童医院专家辛西娅·科拉品托说，为提高育龄妇女血液中维生素B水平而大幅提高部分日常食品中的维生素B含量，长期来看可能给其他人群带来健康问题。
研究显示，维生素B可以预防婴儿先天性心脏病和腭裂。为减少新生儿缺陷，在加拿大一些医学团体建议下，加政府于1998年要求生产商对部分谷物类食品进行维生素B强化处理。加拿大研究人员的研究将为制定在何种程度上用维生素B强化谷类产品的政策提供新依据。
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白领多晒太阳可降低患直肠癌风险
有保健常识的人都知道，痔疮和直肠癌是很容易混淆的。但是，很少有人知道，二者虽然不是一种疾病，但是却也“沾亲带故”，一不小心就会由痔疮“升级”为直肠癌。记者日前从南京市中西医结合医院肛肠科了解到，从该科近5年以来收治的胃肠道病例统计情况看，由痔疮转为直肠癌患者的逐年增多。
今年刚到而立之年的吴先生是南京一家公司的白领，一年前被查出患有痔疮。吴先生认为这是小病，只不过是有时候大便带点血而已，不疼不痒，也不影响正常生活。但是最近他觉得自己的便血现象似乎和以前不太一样，有时呈现酱红色糊状便，而且一连几天都是这种情况。为了保险起见，他来到南京市中西医结合医院肛肠科就诊，该院王元钊副主任医师为其进行了指诊等相关检查，发现吴先生的直肠有2×2×4cm大小圆柱状肿块，确认直肠癌，而且进入了肠癌中期。
王元钊副主任医师介绍说，直肠癌的发生主要与高脂低纤维饮食、不运动有关。由于生活水平的提高，不合理的饮食习惯和过量食用高蛋白食品，而忽视含纤维丰富的蔬菜、水果的摄取，是直肠癌变的诱因。这一饮食“方式”在白领中尤为普遍。很多白领对一两天不排便并不在意，但便结在肠子里，就变得愈干结艰涩，先是患上痔疮，但是不当回事，后来日久损伤肠壁，导致毒素积聚、细胞病变，终于引发直肠癌。
阳光与直肠癌的发病率关系密切。阳光多的地区的直肠癌的发病率相对低，而整日在写字楼内不见阳光、出门又乘汽车的白领则发病率相对较高。
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以下五种水在某种程度下会形成亚硝酸盐及其他有毒有害物质，会对人体产生一定的危害。
一、老化水：
俗称“死水”， 也就是长时间贮存不动的水。常饮用这种水，对未成年人会使细胞新陈代谢明显减慢，影响身体发育；中老年人则会加速衰老；许多地方食道癌、胃癌发病率日益增高，可能与长期饮用老化水有关。老化水中的有毒物质也随着水贮存时间增加而增加。
二、千滚水：
千滚水就是在炉上沸腾了一夜或很长时间的水，还有电热水器中反复煮沸的水。这种水因煮过久，水中不挥发性物质，如钙、镁等重金属成分和亚硝酸盐含量很高。久饮这种水，会干扰人的胃肠功能，出现暂时腹泻、腹胀；有毒的亚硝酸盐还会造成机体缺氧，严重者会昏迷惊厥，甚至死亡。
三、蒸锅水：
蒸锅水就是蒸馒头等剩锅水，多次反复使用的蒸锅水亚硝酸盐浓度很高。常饮这种水，或用这种水熬稀饭，会引起亚硝酸盐中毒；水垢经常随水进入人体，还会引起消化、神经、泌尿和造血系统病变，甚至引起早衰。
四、不开的水：
人们饮用的自来水，都是经氯化消毒灭菌处理过的。氯处理过的水中可分离出13种有害物质，其中卤化烃、氯仿还具有致癌、致畸作用。当水温达到90℃时，卤代烃含量由原来的每公斤53微克上升到177微克，超过国家饮用水卫生标准的2倍。专家指出，饮用未煮沸的水，患膀胱癌、直肠癌的可能性增加21%-38%。当水温达到100℃，这两种有害物质会随蒸气蒸发而大大减少，如继续沸腾3分钟，则饮用安全。
五、重新煮开的水：
有人习惯把热水瓶中的剩余温开水重新烧开再饮，目的是节水、节煤（气）、节时。但这种“节约”不足取。因为水烧了又烧，使水分再次蒸发，亚硝酸盐会升高，常喝这种水，亚硝酸盐会在体内积。
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每天吃1个以上苹果患肠癌风险可降低50%
波兰科研人员最新研究表明，经常吃苹果或能降低患结直肠癌风险。研究结果刊登在最新一期《欧洲癌症预防杂志》上。
研究小组对592名结直肠癌患者和同一家医院中未患结直肠癌的765名其他疾病患者进行了比较，结果发现，结直肠癌患者平均每周吃9个半苹果，相比之下，那些未患结直肠癌的病人平均每周吃11个苹果。
研究发现，每天吃一个苹果，患结直肠癌的风险会降低，几率为65%，而每天吃一个以上的苹果，患结直肠癌的风险降低一半。吃其他水果或蔬菜对患结直肠癌风险大小则没有这种影响。研究人员认为，苹果之所以具有降低患结直肠癌风险的作用，可能是因为苹果中类黄酮含量较高所致。
类黄酮集中于苹果皮，起到了抗氧化剂的作用，可阻止分子或自由基对人体组织造成损害，从而抑制癌症的发生和细胞增殖。苹果皮中的抗氧化剂含量五倍于果肉，所以，专家建议吃苹果时不要削皮。
世界癌症研究基金会表示，他们的研究表明，只要对生活方式做出一些简单的改变，患各类癌症的风险可以降低30%至40%，例如多吃水果和蔬菜、经常锻炼身体、控制体重增加等。
（责任）
警惕肠道疾病 预防至关重要
肠道是身体的一面镜子，经常便秘、腹泻都是身体不健康的反映，但人们常常忽略这些身体信号，只是简单地用点泻药或止泻药来应付，或误以为常见病或多发病，如痔疮、肛裂等，到真正得了大肠癌，才会当成一个病去治疗，但往往错过了最佳治疗时机。可见，平时保护好肠道这面反映身体健康状况的镜子至关重要。现在，世界上死于大肠癌包括结肠癌和直肠癌的人数激增，但是要知道，如果能够早期发现，早期治疗，大肠癌这种疾病是完全可以治愈的。遗憾的是，临床所见往往确诊时已经属于晚期，错失治疗大好时机，失去宝贵生命。
所以，肠道问题不能等到严重了之后再去重视，了解“肠道知识”，对于保持健康身体至关重要。
令人不安的现实是：一方面，一些没有任何明显疾患的人，他们不会跑到医院去咨询医生该怎样防止疾病来袭，每个人都认为自己是健康的。另一方面，作为医生，每天面对的也是一些得病的人，身体出现问题的人，医生需要做的就是诊治，找出病因，对症下药。对于日常需要注意的一些关于健康的知识，很可能会忽略，或因为工作忙，病人多，很难向就诊者说明检查的重要性和预防疾病的措施和方法。
大肠受伤影响您的生活质量，甚至威胁生命
因此，很多肠道常识需要每个人自己去了解和重视。
人体最容易生病的器官是什么?您绝对想不到，居然是大肠。随着社会的不断进步，人们的养生保健意识越来越强，可人们大都把注意力放在了心、脑、肝、肾等脏器上，而忽视了肠道的保养。殊不知，肠道健康与我们的人体健康密切相关。因为人体所需要的营养素主要来自肠道对食物的消化与吸收，而代谢后的废物有相当一部分是通过肠道来排泄的。
肠道是人体主要的消化器官，人体所需要的营养物质99%由肠道消化吸收。肠道同时也是人体最重要的免疫系统，全身淋巴结60~70%分布在肠道内，肠道免疫系统所产生的免疫球蛋白IgA，占人体所产生免疫球蛋白的60%。肠道免疫系统的精致度也超乎想象，它能够精确地排除病原菌，辨别有益菌及食物。在正常状态下，它能够辨别、吸收大量食物成分，而不会引起过敏反应。如果肠道不健康了，它就会影响您的生活质量，甚至威胁生命。一些很少留意的肠道问题，其实已经在危害你的身体健康，很多危及生命的疾病都是从这些你不重视的小事发展来的。所以了解肠道知识是非常重要的。
直肠癌的误诊率高达65%～75%
直肠癌早期症状是大便习惯改变，便次增多和大便带血。因此，医生常常想到的是临床多见的痢疾和痔疮，有的经过1～2个月的治疗，甚至进行痔手术治疗，症状仍重复出现。待确诊时，大多已经延误诊断。据国内文献资料显示，直肠癌的误诊率在30～40%之间，其中青年人直肠癌的误诊率更是惊人，可高达65～75%。从有临床症状到确诊时间大多在3个月以上，个别病例达年余。
具体来说，误诊原因不外乎以下几个：
1. 患者自己不重视症状，以为大便次数、形状改变是正常现象，不以为然，不去医院就医。
2. 医生对直肠癌患者认识不足，警惕性不高，仅限于部分检查结果，或检查到“痔”，就以为是“痔”，不再行进一步检查。尤其是对于年轻人就诊时，以为癌症是老人的专利，年纪轻就不会患癌症。
3. 对直肠内出现的癌前病变，如息肉、溃疡等未能及时有效地治疗，最终发展为癌肿;
4. 在诊断直肠癌中，我们发现没有及时进行直肠指诊检查，以致造成漏诊、误诊。要知道80%以上的直肠癌可以在直肠指诊时触及癌块。
由此可见，临床上遇到便血、大便习惯改变的病例，一定要多想想，详询病史，仔细检查，尤其是直肠指诊和结肠镜检查，不可轻易下诊断，以免遗漏病情，延误治疗。
（责任）
相较老外患结肠癌者较多，中国人更为“悲催”：直肠癌患病率超过结肠癌患者。“这很麻烦，因为直肠的位置更靠近肛门，意味着有可能保不住肛；也意味着，手术时操作不当就易损伤男性的射精神经、勃起神经，导致术后难勃起或勃起没法射精；女性也同样遭殃，术后性冷淡者为数不少。临床观察发现，超过四成的患者术后性功能存在不同程度的‘打折’现象。”中山大学附属第六医院副院长兰平教授表示，中国患者往往太含蓄，从不提醒医生注意；而不少医生也不注重患者的术后性生活质量，往往对肿瘤一切了之。
专家提醒：如果患者年逾八旬、本身就已有大小便失禁的先兆，执意保肛反而可能不如切肛，“不保肛毋宁死”很可能效果不佳，还容易导致肿瘤复发。
直肠癌患者：性功能或随肿瘤而逝
“中国的患者都很隐忍，医生不问，他们不说。其实近年来，随着肿瘤被定义为慢性疾病且临床治愈率越来越高，病人的术后生活质量也越来越被重视。但就因为医生不太留神、患者也没主动提及，导致很多直肠癌患者的性功能、性感受就这样随着肿瘤被切而跟着悄然而逝。”说到这一点，兰平非常遗憾：“要知道，很多直肠癌患者都是三四十岁的青壮年，以后还有几十年漫长的生活等着他们。”
兰平解释，支配男女性功能、性感受的神经很多都与直肠一起共存在盆腔内，而手术操作摘除肿瘤时，如果不是很精准，就可能损伤这些神经，从而导致男性术后难以勃起、无法射精，女性性冷淡、阴道没有分泌物等后遗症。
“临床约有超过四成的直肠癌患者会不幸遭遇性功能损伤。我们医院比较看重这个问题，所以把有损伤的病人范围缩小到10%左右。这其实关键取决于医患双方是否重视。”兰平建议，患者最好能在术前主动提醒医生注意帮其尽可能保留性功能，因为毕竟不是每位医生都会特别关注此领域，更多的精力肯定还是放在肿瘤能否干净切除上，但如果患者有要求，医生也势必会更小心处理。
他透露，目前他们正在开展一个相关课题：研究能否将术后已损伤的神经干细胞再次连接，从而恢复患者的性功能，但要实现还需较长时间。
“患者术后在住院期就能感觉到自己的性功能状况如何了，因为虽然此时不能行房，但该有的生理反应肯定还是会有的。”另外，他提醒，术后大约一个月后才可以开始性生活，此前还应以静养休息为主。
高龄患者保肛不一定效果好
“保肛”是近年来直肠癌治疗领域最热门的关键词之一，不少患者第一时间就会对医生疾呼：“我一定要保肛！不保肛毋宁死！”
兰平坦言，他非常理解病人的心情：“不仅仅是生理上会不方便很多，而且也涉及到患者的自尊心，切除肛门在他们看来等同于一种残疾。”他表示，目前保肛技术水平在我国发展不错，有相当大比例的患者可以如愿实现保肛，但还是要因人而异的，能否保肛主要取决于肿瘤的大小、位置以及侵犯肠壁的程度等。“以前认为肿瘤离肛门7厘米就可以保，现在发展到5厘米，个别的甚至是2厘米距离时还能保，但这不是绝对标准，要视患者个体的具体情况进行定夺。”
兰平同时指出，不少年逾八旬的老龄患者，其实已经出现大小便失禁先兆了，如果此时还执意要求保肛，即使成功也可能后效不佳。“老人不像年轻人那样代偿功能好，本来肛门就已经较为松弛了，手术又会进一步损伤肛门周围的肌肉，导致括约肌功能进一步变差，术后很可能生活难以自理。”
他表示，这类情况如果不保肛其实更好，因为切肛后排泄出口将变为在腰腹部，肛门袋只要注意护理、更换，是可以保持身体清爽无味的，便利程度反而大过强行保肛。
医学前景：
逾五成直肠癌病人未来可不做化疗
众所周知，肿瘤病人大多要经历手术、放疗、化疗三部曲。而兰平却告诉记者：其实有超过一半的直肠癌化疗病人不过是花钱“白练”，没有任何效果，反而会伤身，导致免疫力下降。
“这并不是医院、医生要坑病人的钱，而是目前的手段难以甄别出哪些病人对化疗敏感，哪些不敏感，为保险起见，于是统统都化疗。”他介绍，有调查数据显示：60%的直肠癌病人在术后不做化疗也能长期生活；做了化疗的病人有75%能长期生存。也就是说，做与不做，相差者只有15%，超过半数的患者其实不用做照样过得好好的，还有小部分病人做了也没有提高生存率。
“所以我们现在与国际上的专家进行接触，想尝试建立一个肿瘤个体化的研究网络，希望未来能发现结直肠癌更多的敏感与不敏感标记物，从而在治疗手段面前能有效区分各类患者。如告诉患者：你有90%的可能不用做化疗也可长期生活，你看你还需不需要做？这样治疗起来才能有的放矢，也可节约病人的医疗成本，避免一些不必要的医疗伤害。”兰平说。 此外，他介绍，打算开展的研究也希望能通过发现更多更准确的分子标记物，预测出健康人群未来患肿瘤的可能性，能够结合其家庭遗传背景、自身情况等，“算”出其患癌的概率，有助于高危人群提高警惕，定期检查，以实现早发现
（责任）
茶作用于胃粘膜后，可促使胃酸分泌增多，尤其是对十二指肠溃疡患者，这种作用更为明显。胃酸分泌过多，便抵消了抗酸药物的疗效，不利于溃疡的愈合。因此，为了促进溃疡面的愈合，奉劝溃疡病患者最好是不饮茶，特别是要禁饮浓茶。溃疡病患者忌饮茶
对健康人来说，饮茶是有益的，但对溃疡病患者，饮茶则有害无益。
因为茶作用于胃粘膜后，可促使胃酸分泌增多，尤其是对十二指肠溃疡患者，这种作用更为明显。胃酸分泌过多，便抵消了抗酸药物的疗效，不利于溃疡的愈合。因此，为了促进溃疡面的愈合，奉劝溃疡病患者最好是不饮茶，特别是要禁饮浓茶。
溃疡病患者忌饮牛奶
牛奶鲜美可口，营养丰富，曾被认为是胃和十二指肠溃疡病人的理想饮料。但最近研究发现，溃疡病人饮牛奶，可使病情加剧。
因为牛奶和啤酒一样，可以引起胃酸的大量分泌。牛奶刚入胃时，能稀释胃酸的浓度，缓和胃酸对胃、十二指肠溃疡刺激，可使上腹不适得到暂时缓解。但过片刻后，牛奶又成了胃粘膜的刺激因素，从而产生更多的胃酸，使病情进一步恶化。因此，溃疡病患者不宜饮牛奶
（责任）
一、什么是肠道传染病
肠道传染病是经消化道传播的疾病。常见的主要有伤寒、副伤寒、细菌性痢疾、霍乱、甲型肝炎、细菌性食物中毒等。肠道传染病病人的病原体从病人和病原携带者的粪便、呕吐物中排出，污染周围环境，再通过水、食物、手、苍蝇、蟑螂等媒介经口腔进入胃肠道，在人体内繁殖，产生毒素引起发病，并继续排出病原体再传染给其他健康人。
二、肠道传染病常见的临床症状
肠道传染病常见的症状有腹泻、呕吐或腹痛。但不同病的症状各不相同，如霍乱以剧烈的无痛性水样腹泻为特征；甲肝则感疲倦、食欲不振及有黄疸；痢疾以腹泻、腹痛、里急后重和黏液脓血便为特征；轮状病毒主要侵袭婴幼儿；伤寒则以持续性高热、相对缓脉、脾肿大、玫瑰疹与白细胞减少为特征，在成人中便秘较腹泻多见。多数患者病情较轻，一般会自然痊愈，但部分较严重的患者可能会出现脱水，治疗不及时或不当会导致死亡，因此腹泻严重的病人要及时就诊，不应自行购买药物服用，以免延误病情，错失最佳治疗时机。
三、肠道传染病是怎样传播流行的
传播途径：在肠道传染病病人的粪便和呕吐物中，携有大量病原体。病原体通过病人的排泄物排出体外，污染水、食物及手，或通过苍蝇等媒介传染给健康人。
发病季节：肠道传染病一年四季均可发病，但主要集中在每年4月至10月。
四、肠道传染病的预防措施
预防夏季肠道传染病的关键是把好“病从口入”这一关，要注意饮食卫生，养成良好的卫生习惯，做好预防工作。
做到不喝凉水、不洁之水，不吃腐败变质、不洁食物。尤其是放在冰箱里保存的食物，一定要蒸煮热透再食用。
生吃果蔬要洗净。最好用专用洗涤剂清洗。要延长清洗浸泡时间，以彻底清除残留农药。不饮用“四无”食品饮料，即无生产厂家、无商标、无生产日期、无保质期的产品。一旦出现腹泻、呕吐，要及时到各医院的肠道门诊就诊，不要怀着侥幸心理，以致延误病情。身边有肠道传染病患者时要进行隔离。尤其对患者粪便、呕吐物等要处理好，避免造成水源和食物污染。
养成良好的卫生习惯。饭前便后要洗手，而且要用肥皂等清洁剂认真彻底清洗。做到勤洗澡、勤换衣。
（责任）
大肠癌与饮食有密切的关系，因而预防大肠癌，掌握饮食原则很重要。据研究发现，增加膳食纤维的摄入，可明显降低大肠癌的发病率；多食用淀粉类食物，也可有效预防大肠癌的发生。以下具体介绍预防大肠癌的饮食指导：
增加膳食纤维的摄入，可降低大肠癌的发病率。
非洲人之所以很少患大肠癌，主要是因为他们食用的食物中含有大量的植物纤维；而以肉食为主的美国，因食物中植物纤维较少，10万人中就有42人患大肠癌，发病率高出非洲6倍以上。我国大肠癌流行调查显示，凡吃粗粮多的地区，大肠癌发病率低，反之发病率高。
这是因为吃以高脂肪、高蛋白为主的饮食时，食物残渣往往需要在肠道中停留3天或3天以上才能被排出体外；进食以植物纤维为主的食物，粪便排出只需要1天的时间。缩短了粪便在肠道内的停留时间，使致癌物质与肠壁的接触机会减少，从而降低了发生大肠癌的危险性。
食用淀粉类食物越多，大肠癌的发病率越低。
英国剑桥大学营养学家们曾分析研究了12个国家的饮食习惯和患癌之间的关系，结果显示，食用淀粉类食物越多，大肠癌的发病率越低。淀粉类食物主要通过两种方式抑制肠癌，一是淀粉进入肠道后，肠道细菌会因吞食淀粉而大量繁殖，这有助于增加粪便，促使排泄，加速致癌代谢毒物排出体外；二是淀粉在肠内经发酵酶作用产生大量的丁酸盐，抑制大肠内壁可能致癌的细胞产生，并能有效地抑制癌细胞的生长。
如红薯淀粉在肠胃的消化过程中能产生一种脂肪酸，既能在肠道中起到消毒剂的作用，又有遏制癌症的功效。
维生素、钙及微量元素硒等在预防恶性肿瘤方面都有潜在的作用。只要常吃些新鲜蔬菜、水果、核桃、花生、奶制品、蛋类、瘦肉、海产品、麦芽、鱼类、蘑菇、葱蒜等，就能防止维生素及矿物质缺乏。
健康提示：
预防大肠癌的关键是要管住自己的嘴，日常生活中，遵循“食物多样，谷类为主”的饮食原则，宜用部分玉米、全麦面等替代细粮。不吃或少吃煎炸熏烤食品；适量食用含单不饱和脂肪酸的橄榄油；花生油、豆油、菜子油等植物油限制在每人每天20～30克左右；烹调动物性食品忌温度过高及加热时间过长。不酗酒、不吸烟；还要做到生活规律，保证睡眠，坚持有氧运动，注重心理平衡，定期检查，及早发现隐患。
（责任）
夏秋季天气炎热，气候潮湿，是各种肠道病原菌繁殖的最佳时间。夏季，我们该如何预防肠道传染病呢？专家提醒广大人民群众，注意饮食卫生，谨防夏季肠道传染病。
什么是肠道传染病？
肠道传染病是指病原微生物经口进入人体消化道后，引起的以腹泻为主等一系列人体病变的传染病，也就是人们俗称的“拉肚子”。肠道传染病包括霍乱、副霍乱、痢疾、肠出血、大肠杆菌病、伤寒、传染性肝炎、细菌性食物中毒等疾病。
肠道传染病中的急性肠道传染病是一种传染性强、传播快、病死率高的烈性传染病，一旦发生和流行将直接影响人民身体健康和社会稳定。急性肠道传染病夏秋季易得，一般是吃了被病菌被污染或变质食物而引起的，主要通过水、食物、接触和苍蝇等四种传播途径。
夏秋季节天气炎热，食物容易变质，有利于病菌繁殖，加上苍蝇繁殖生长快，细菌传播也广，人易得病。吃生菜、生食、生腌海产品，喝生水，更可能直接吃进病菌，使人得病。
食物和水受污染后，往往造成爆发流行，受害的人数决定于食用者的人数，受害的深浅决定于进食数量的多少。
霍乱和副霍乱在以前又叫02病，是由一种弧菌引起发病的。两者病菌不同，其他都差不多，都是一种烈性传染病，发病急、病死率高。
肠道传染病的主要症状
肠道传染病主要症状是呕吐、腹泻，拉稀便，一般不发热，儿童发热较多，易造成脱水虚脱，重症患者可能出现休克或出现小腿和腹部肌肉有痛性痉挛。
人吃进病菌以后，一般1～2天（最短几小时）就发病。主要症状是突然发生剧烈的腹泻，随后呕吐，少数也有先吐后泻。大多无腹痛（部份为轻度腹痛）无里急后重感。腹泻一日数次至数十次甚至不计其数。大便性状初为稀便，继为水样便，当脱水严重时则出现典型米汤样，少数病人出现血水样便，出血较多者，则出现黑色大便。
呕吐为喷射状，呕吐物初为吃进去的食物，继为水样无色透明，或是洗米汤样。
一般病人不发热，儿童发热较多。
脱水虚脱，视泻吐引起体内水份丧失量多少而表现不同。病型可分轻度脱水、中度脱水、重度脱水三型。
也有少数病人吐泻并不严重而迅速进入休克或虚脱状态，则称中毒型。其他如肌肉，特别是小腿和腹部肌肉有痛性痉挛等。
感染大肠杆菌O157后患者又会出现鲜血便。此外部分病原体还会在人体内产生毒素，导致中毒、昏迷和休克。因此，“拉肚子”不是小毛病，发病后一定要及时到就近的肠道门诊去就诊。
肠道传染病的病原是什么
导致肠道传染病的病原称为肠道致病菌，其种类很多，主要为细菌、病毒和寄生虫。它们的个头都特别小，肉眼根本看不见，这些病原体主要存在于病人的粪便和呕吐物中，还有那些被病人粪便和呕吐物污染的食物、水、餐具和其他物品上面。苍蝇、蟑螂等昆虫是传播肠道传染病的“好帮手”，当它们叮食了病人的粪便和呕吐物后，又会在食物、水和餐具上爬行，从而一路播撒这些病原体。
怎样预防肠道传染病
肠道传染病主要是通过食用了被肠道致病菌污染的食物或饮用被污染的水源而造成的，所以预防肠道传染病的重点就是做好以“三管一灭”（即管水、管粪、管饮食和消灭苍蝇）为主要内容的爱国卫生运动，防止“病从口入”。要严把“病从口入”关，重点要做到以下几点：
第一，不喝生水，要做到勤洗手，饭前便后要洗手，吃零食前也要记得洗手。
第二，尽量少吃冷饮，包括雪糕、冰激凌和冰水等，更不要一次吃太多，暴饮暴食会损害肠胃的防御系统，这时候肠道致病原就有机可乘了。
第三，消灭苍蝇、蟑螂，清洁环境，防止致病微生物污染食物和餐具。
第四，要选择新鲜食品，不食用腐败变质的食品，加工时要生熟分开，生吃的瓜果蔬菜应该用流动水洗净。另外，冰箱不是保险箱，吃剩的食物即使放在冰箱内，时间也不能过长，再次食用前一定要充分加热。
第五，尽量少在外面就餐，如果外出就餐要到卫生条件好、具备卫生许可证的正规餐饮点，并且尽量少吃或不吃凉菜，千万不要在路边小摊上胡乱的买东西吃。
得了肠道传染病怎么办
有很多人不在乎“拉肚子”，认为忍一下就过去了，其实，大量的腹泻使人体严重的失去水分，而水分对人体特别重要，一旦失去过多的水分，后果就会非常严重。另外有些病原微生物还会释放毒素，引起的中毒可以导致严重的后果，甚至引起死亡。
不同的病原微生物引起的肠道传染病有不同的治疗措施，个人不容易判断。所以如果条件允许，一定要到医院的肠道门诊去就诊和治疗。如果不能到医院就诊，要遵循下述治疗方法：
补充腹泻和呕吐丢失的体液：腹泻和呕吐不仅丢失了体内的水份，也丢失了体内的盐份、糖份等，所以最好购买“口服补液盐”并按说明服用（还可以自制糖盐水，以拇指食指中指抓一小撮葡萄糖或两小撮蔗糖，以五指抓一大撮盐加以适量凉开水饮用；或者在米汤内加少许盐服用）。
服用抗生素：自己滥用抗生素不仅会导致病原微生物对药物产生抗性，而且会杀灭体内的正常菌群，闹不好会适得其反，加重病情。所以，抗生素一定要在医生的指导下使用。
另外，一定不要禁食或禁水，有些人为了减少腹泻量，而不吃饭、不喝水，这是完全错误的。禁食禁水使本就虚弱的身体得不到营养和水份补充，也没有足够的营养素去修复受损的肠道，会不利于致病微生物排出体外，所以禁食禁水会加重病情。
（责任）
夏季是肠道传染病高发季节，肠道传染病多从食物、水、蚊虫等进入胃肠道，那么夏季为什么多发肠道传染病？下面为大家介绍几种主要原因，希望引起大家注意：
病原体繁殖快：夏季温度一般在21℃以上，促使细菌繁殖速度加快，35℃~37℃是细菌繁殖最旺盛的温度。夏季又闷又热，是病原体繁殖最快的时候，容易形成肠道传染病发病高峰。
瓜果、夜市小吃摊多：夏季，瓜果大量上市，瓜果在生长、采摘、运输、销售过程中难免会染上病原体，特别是大肠杆菌携带量较多，人食用了这些瓜果可引起发病。至于晚上街头夜市小摊贩，部分存在烹饪过程不注意卫生，食具消毒不彻底，从业人员未经健康检查，甚至存在肠道传染病人从事直接入口食品的加工制作，更易传播疾病。
胃酸酸度低：夏季饮水量增加，大量喝水常常会冲淡胃酸，使病原体乘虚而入，尤其是喝生水，更容易患病。
苍蝇多：夏季苍蝇大量繁殖，苍蝇携带大量的病原体，到处乱飞，而且苍蝇在取食过程中边吸吮边排泄，使大量细菌污染了食物，人吃了以后就易感染肠道传染病。
当然，诱发肠道传染病还有其他一些因素，如体质、水等。
（责任）
逢年过节，参加聚会、公务聚餐等饭局，不免让肠胃超负荷工作，这时候适当吃点肠胃排毒食物，保护好你的肠胃，如海带、魔芋豆腐、黑木耳、猪血等，这些肠胃排毒食物各有自己的功效。
海带
肠蠕动的“加速器”。海带呈碱性，可促进血液中的甘油三酯代谢，有助润肠通便。而且热量低，膳食纤维丰富，能加速肠道运动。
海带的最佳吃法是清蒸，这样不会破坏海带中的矿物质，还可有效增加肠蠕动。
魔芋豆腐
肠轻盈“能量元”。魔芋豆腐中含有束水凝胶纤维，可大大促进肠道的蠕动，减轻肠道压力。另外，其中的膳食纤维，可在肠壁上形成保护膜，缩短食物的停留时间，清除肠壁的废物。
将魔芋豆腐切片，在盐水中煮2分钟后捞出，加入鱼汤或鸡汤中，小火慢炖，其中的营养元素会全部释放出来，喝汤容易被人体吸收。
黑木耳
肠清洁“钟点工”。黑木耳所含的植物胶质，可在短时间内吸附残留于肠道的“毒素”，并将其排出体外，起到“洗涤”肠道的作用。
黑木耳凉拌吃最营养，只需依照个人口味加入调料搅拌均匀即可。
猪血
肠解毒“消化酶”。猪血中的血浆蛋白经过消化酶分解，会产生有解毒作用的物质，当肠道内吸收到重金属微粒时，它就会和这种物质发生反应，并缩短其在人体内逗留的时间，将其对身体的危害降至最低。
喝猪血白米粥，能有效帮助肠道解毒，预防结肠癌。
糙米
肠疏通“管道工”。糙米中含有丰富的B族维生素和维生素E，能促进血液循环，源源不断地为肠道输送能量，可促进肠道有益菌增殖，预防便秘和肠癌。
将糙米与排骨、海米一同放在锅内，加入适量清水同煮成粥，撒上盐和胡椒粉即可。
花生
肠强健“催化剂”。花生可以强健肠道，这是因为花生入脾经，有养胃醒脾、滑肠润燥的作用。花生中独有的植酸、植物固醇等特殊物质，会增加肠道的韧性。
每日吃5—6粒花生，就能强健肠道。用水煮花生，营养不会被破坏，也容易吸收。
蜂蜜
肠道的“养颜液”。蜂蜜可以让肠道“和颜悦色”，因为它含的氨基酸、维生素，可促进身体良性循环。蜂蜜中的镁、磷、钙等营养元素能调节神经系统，也可以为肠道提供良好的休息环境。
取一勺蜂蜜泡水饮用能达到润肠、美容的功效。
酸奶
肠动力“添加剂”。益生菌在肠内无声无息地“繁衍”，协助肠道抵抗有害菌。适量补充益生菌，可以维护肠道均衡的天然防线。
两餐之间喝杯酸奶，可使肠内菌群平衡，促进肠道消化分解。
（责任）
为什么大便气味会因人而异、有所不同？有的大便恶臭多是进食高蛋白食物或肉类较多，长此以往肠癌的发病率增高；大便有刺鼻酸味，多数是发酵性消化不良，是“食滞”的后果，可吃保和丸、鸡内金、山楂等促消化；腹泻伴烧焦味，则是小肠机能下降导致的消化不良，在中医来说则是脾胃虚弱，需要以淮山、茯苓、薏米等食物补脾；伴有腥味的焦黑便，提示消化道出血且出血量较多；水便伴肉或鱼的腐臭味，是肠内大量血液或黏液分解的表现；肉汤样大便伴奇臭味，则多见于小肠出血性坏死性炎症。
因为肠道里的细菌通常有上百种之多，可分为有益菌和致病菌两类。在人体健康状态下，有益菌多于致病菌并处于动态平衡状态，维持肠道环境的健康。可平衡一旦被打破，有益菌抵挡不住致病菌的攻击，就会导致各种肠道疾病的产生，大便的气味也会随之改变。
如上，如果发现大便有异常的气味，应及时到医院咨询就诊。日常预防肠老化和肠内脏污，则可遵循以下原则：
1、保证睡眠，睡眠不足会使肠道负担加重；
2、减少精神压力，防止菌群失调，保证好心情，防止肠道过劳；
3、注意营养均衡，忌暴食暴饮，戒烟酒；
4、适当食用根茎类食物，如红薯、土豆、胡萝卜、大豆、谷类等，并多吃水果蔬菜；
5、适当服用一些肠道有益菌制剂如双歧杆菌等。
所以，专家提醒，大便气味是肠内环境恶化的最佳证据。一般来说，健康人的大便不会特别臭，除非有时吃得肉食特别多，但往往只是一时的，清淡饮食便会恢复正常。但如果有的人每天排便都会恶臭无比，这样的情况就值得警惕了。
（责任）
老年人消化功能减弱，抵抗力降低，夏季很容易患肠道疾病引起腹泻，如急性肠炎、急性菌痢等。常见症状有排便次数多于平时，粪便稀薄，含水量增加，有时脂肪增多，带有不消化物，或含有脓血。传统观点认为，腹泻时肠黏膜充血、水肿甚至溃烂，应当让肠道“空一空”，休息1～2天，这时禁食可减轻胃肠负担。
其实，这种认识是错误的。因为人在腹泻时，会丢失大量水分和无机盐，禁食会导致人体能量不足，需要分解肝糖元、脂肪、蛋白质来维持血糖浓度。临床统计资料表明，老年人营养不良比较普遍，60岁以上的老人中，20%左右患有营养不良；70岁以上的老人中，约有40%患有不同程度的贫血。营养不良的人没有足够的糖、蛋白质、脂肪在体内转化为葡萄糖来维持血糖浓度，当血糖低于每升3毫摩尔时，病人就会出现出虚汗、心悸、乏力、头昏、面色苍白、晕厥等一系列低血糖反应，有的甚至还能诱发心脑血管意外而危及生命。
腹泻时，体内的水、盐大量丢失，由于水分丢失，使人体处于脱水状态，导致血容量减少，血黏度增加，血流缓慢，容易导致血栓形成，从而阻塞血管。当阻塞冠状动脉时，易发生心绞痛、心肌梗死；阻塞脑血管时，会发生缺血性中风。盐类如钾、钠、钙、镁等金属离子是人体重要的阳离子，除维持血液酸碱平衡外，还维持心跳节律和神经传导，若这些阳离子大量丢失，势必发生心律失常，甚或猝死。
因此，老人腹泻时不但不能禁食，还应适当补充一些营养丰富而容易消化的食物，如藕粉、鸡蛋面糊、豆浆、细面条、豆腐脑、大米莲子粥、小米扁豆粥、薄皮馄饨等，并应做到少食多餐、细嚼慢咽，以利营养素被机体消化吸收。老人腹泻时常有不同程度的脱水，因此，还应鼓励病人多喝淡盐开水、菜汤、米汤、绿豆汤、西瓜汁等，以补充损失的水分和无机盐，维持体内酸碱平衡，促进早日康复。
（责任）
