天气炎热，病菌繁殖快，食物易腐败，如果人吃了被病菌或病菌毒素污染的食物，就可能引起食物中毒，出现上吐、下泻、腹痛等食物中毒症状。这时应冷静地分析发病原因，针对引起中毒的食物及吃下骈的时间长短，及时采取应急措...
细菌性食物中毒多发生在夏秋炎热季节，主要因食物在制作、储存、出售过程中处理不当被细菌污染所引起的。导致发病的原因有两种：一是由于细菌在肠道内大量繁殖引起的急性感染，常见的细菌有沙门氏菌、大肠杆菌、变...
菜豆角别名很多，又称梅豆角、芸扁豆、四季豆、角豆等，是家庭中经常食用的蔬菜。它虽然味美可口，但却含有毒性成分，若烹调不当或放置过久，食后可引起中毒。
菜豆角等内含有两种有毒物质：一种是豆素，属植物性毒...
也许你不会相信，甘蔗还会引起中毒，但根据可靠的调查资料，甘蔗因霉变引起的中毒每年都有发生。霉变甘蔗中毒多发生在2-3月份的北方地区，以河北、河南省最多见，其次是山东、山西、内蒙、陕西、宁夏、青海、甚至新疆等...
马铃薯又称土豆、洋山芋、山药蛋等，是人们喜爱的食品之一，它不仅含有丰富的营养，还含有一种鲜为人知的有毒物质——龙葵碱（也叫茄碱）。成熟马铃薯中龙葵碱的含量极少，仅占0.005%-0.01%，食用后不会引起中毒。但在储存...
盛夏时节，容易引起食物中毒。在家中一旦有人出现上吐下泻、腹痛等食物中毒，千万不要惊慌失措，冷静地分析发病的原因，针对引起中毒的食物以及吃下去的时间长短，及时采取如下三点应急措施：
催吐如食物吃下去的时间在...
亚硝酸盐-硫代硫酸钠治疗：
解毒机制：
高铁血红蛋白形成剂如亚硝酸盐可使血红蛋白迅速形成高铁血红蛋白，后者三价铁离子能与体内游离的或已与细胞色素氧化酶结合的氰基结合形成不稳定的氰化高铁...
二硫化碳，cs2，纯品，是一种无色、有折光、易挥发无异臭的液体。但工业品即使纯度达99.9%，仍有坏萝卜样气味。二硫化碳极易燃烧，几乎不溶于水，溶于苛性碱和硫化碱，能与乙醇、醚、苯、氯仿、四氯化碳、脂油以任何比例混...
看过《三国演义》的人都知道，博学多才的诸葛亮曾被自然界中偶然碰见的哑泉、毒水所难倒。书中说到：孙明率蜀军南征，在七擒孟获途中，“时正当六月炎天，其热如火”，在那不毛之地，蜀军众将士口渴难忍，忽见眼前冒出一泉，争...
铊中毒是机体摄入含铊化合物后产生的中毒反应。铊对哺乳动物的毒性高于铅、汞等金属元素，与砷相当，其对成人的最小致死剂量为12mg/kg体重，对儿童为8.8～15mg/kg体重。
铊中毒的典型症状
毛发脱落...
当你用口表量体温时，不慎咬破了体温表，并吞服了水银，你该怎么办？
a、尝试用示指刺激咽喉部催吐。
b、立刻叫车去医院就诊。
c、用水漱口后，喝点蛋清或牛奶。再去医院就诊。
正确处理...
一般而言，凡色彩鲜艳、有疣、斑、沟裂、生泡流浆，有蕈环、蕈托及呈奇形怪状的野蕈均有不同程度的毒性成份，如毒蕈碱、毒蕈溶血素、毒肽和毒伞肽等。
食用毒蕈后约经过0.5-0.6小时的潜伏期出现恶心、呕吐、剧烈...
甘蔗在不良条件下过冬，可引起霉变，肉质呈浅黄色或棕褐色、灰黑色，结构疏松，有酸味、辣味或酒糟味，食后易中毒。
食后数小时至几十小时出现中毒症状，潜伏期越短症状越严重。主要表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻，有时大...
夹竹桃科植物多含强心甙成份，民间有夹竹桃叶煮服可治精神病的说法，如服用过多可引起中毒。
病人先有流涎、恶心、呕吐、腹泻等症状，继而头痛、眼花、全身不适、呼吸急促、心动缓或过速，病人可因严重的心律紊乱而...
有些少年儿童十分贪嘴，吃了水果（如桃子、杏子、李子、梅子、苹果、枇杷、白果）后，连里面的果仁也挖取出来吃，殊不知这样做可能带来十分严重的后果。据医学杂志报道，有的少年儿童因吃了3-5粒苦杏仁，有的因吃了30粒煮熟的...
霉菌在谷物或食品中生长繁殖产生有毒的代谢产物，人和动物摄入含有这种毒素物质发生的中毒症称为霉菌毒素中毒症。霉菌毒素中毒具有以下特点：
中毒的发生主要通过被霉菌污染的食物；
被霉菌毒素污染...
一般而言，凡色彩鲜艳、有疣、斑、沟裂、生泡流浆，有蕈环、蕈托及呈奇形怪状的野蕈均有不同程度的毒性成份，如毒蕈碱、毒蕈溶血素、毒肽和毒伞肽等。 食用毒蕈后约经过0.5-0.6小时的潜伏期出现恶心、呕吐、剧烈...
又名柳叶桃，有毒，含有强心毒甙，作用与洋地黄同，干燥的夹竹桃3克就能使人死亡。 主要表现为洋地黄中毒症状。（1）恶心、呕吐、腹痛、腹泻；（2）心律紊乱、心跳缓慢、不规则，最后出现室颤、晕厥、抽搐、昏迷、或心动...
很多蘑菇和其它种类真菌都是可以吃的。其中一些不但美味可口，而且含有很多矿物质和纤维。但是采食野生的蘑菇是很危险的。每年都有人因吃了有毒的蘑菇而死亡。有毒的蘑菇约有80多种，其大小、形状、颜色、花纹等变化...
一、强酸、强碱中毒的急救
强酸、强碱都属于腐蚀剂，误服后可造成严重的食管化学性质灼伤。常见的强酸有硫酸、硝酸和盐酸。常见的强碱有氢氧化钠、氢氧化钾、氯化钠、氯化钾和腐蚀性较弱的碳酸钠，碳酸钾等。
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