Q:吃面条会发胖吗？吃适量的面条并不会发胖。每150克煮熟的面条含有1克脂肪、7克蛋白质、40克碳水化合物，热量是180千卡，相对于一些高热量高脂肪的食品来说，它不是脂肪性食物，但特别能给人饱腹感。研究表明，缓解发挥作用的碳...
编者按：急诊患者“找病床靠运气”，并非仅仅是医疗道德问题。急诊患者“碰运气找病床”的遭遇，引起社会广泛关注。新京报记者近半个月调查，北京多家医院急诊病床近半存在周转不畅，多被非急诊病人，甚至是长年卧床的老病号占用...
编者按：在国标2760中，并没有明确的对于香精的规定，洽洽瓜子所符合的到底是国标的哪一项规定呢？临近年底，每个家庭都要备下瓜子、花生、开心果等，洽洽瓜子是大家熟知的一个品牌，厂家在生产、包装瓜子的过程中有没有存在一些问...
编者按：类似这种黑心作坊在坊间并不鲜见，他们大部分都会在封查后不久又死灰复燃，要遏制他们仅仅靠封店收货是不够的。辣椒是日常饮食中常用的食材，为便于销售，有些人竟动起了歪脑筋。近日，有报道称湖南省一干辣椒加工厂，几百...
Q:面条最适合哪餐吃？ 面条含有丰富的碳水化合物，可为人体提供足够的能量。而且，在煮的过程中面条会吸收大量的水，100克面条煮熟后变成400克，因此能产生较强的饱腹感。人的大脑和神经系统需要一种碳水化合物占50%的食品。面...
Q：产后难以避免的一个问题就是阴道松弛，有什么办法可以尽快缓解吗？阴道本身有一定的修复功能，产后出现的扩张现象在产后3个月即可恢复。但毕竟是经过挤压撕裂，阴道中的肌肉受到损伤，所以阴道弹性的恢复需要更长的时间。产后...
编者按：这种政策，是否可以总结为：想生二胎，要么花钱，要么离婚。据报道,深圳特区人口与计划生育条例明年1月1日正式实施,条例规定，在深圳超生一个子女,罚款数额将近22万元, 同时赴港生子算超生。此外，未婚生子不算是超生，但要...
Q:100%果汁等于鲜榨果汁吗？目前市面上销售的“100%果汁”，多是“浓缩还原”蔬果汁，意思是用浓缩的果汁加水还原成原来的浓度。相比低浓度的果汁当然要好很多，但这种100%果汁经过了杀菌的过程，而且为了口感也进行了滤渣，故在...
Q:如何吃蛋糕不发胖？1.蛋糕永远饭前吃。很多人先吃节日大餐或生日大餐，然后再吃蛋糕，这样十分不妥。2.吃过蛋糕后马上喝茶水。吃完蛋糕后马上喝两杯茶水，就会让蛋糕在胃里扩大体积，饱腹感上升。3.吃蛋糕之后，一定要配合低脂...
编者按：或许赵普是幸运，有所谓的“保护”，那其他弱势媒体的披露真相揭黑的记者权益谁来保障呢？今年4月9日，央视名嘴赵普在个人微博里留下“转发来自调查记者的短信：不要再吃老酸奶（固体形态）和果冻，内幕很可怕，不细说。”，不久央...
编者按：运动锻炼是没有国别和身份之分的，每个人都可以培养自己特定的养生经。近日，习近平在接受采访时聊到了自己的爱好，习近平表示自己爱运动，游泳是他的最爱。有空的时候他会通过电视观看NBA赛事。习近平认为，锻炼身体可...
Q:茶饮料应该挑选怎样的味道？甜的好还是不甜的好？茶饮料有些是真茶叶浸泡提取而成的，有些则是用茶多酚和茶味香精勾兑出来的。饮料的颜色发褐不能代表来自茶叶的成分比较多，如果仔细看标签就会知道，很多产品加了焦糖色素。...
编者按：对于这些国际快餐连锁企业来说，最重要的不应是其不遗余力宣传的营养美味，而是责任，是一个跨国企业应该对社会、对亿万消费者所必须承担的责任。近日“药鸡事件”持续发酵，在舆论重压下，麦当劳方面也改口承认，山东六和...
编者按：没有真正经过科学研究得出的结论不能偏信，但是也不能因此就忽略那些隐形的健康杀手。食用塑料袋打包回来的热食品，将带来“降低人的生殖能力、性别错乱、生殖器变短”等危害。近日，广西一高校在学生宿舍门口“温馨...
编者按：此协会在昨日报告发布会上同样授予方便面碗制造商南大（浙江）环保科技“全国纸制餐具龙头企业”。既然被判定生产的产品存在问题，为何又同时给予褒奖？国际食品包装协会昨日发布《2012中国纸质餐饮具质量情况追踪调查...
编者按：冬至时节，北方人要吃饺子，而南方很多地方要喝羊肉汤、吃豆腐。不管你是北方人还是南方人，爱吃啥就吃啥吧，只要是和朋友家人在一起，就是度过了一个温馨的冬至。今天是“冬至”节气，据调查，今年冬至将是13年来最冷，而且周...
煮饺子时，粘连和破皮这两个常见问题让人头疼，究竟怎么煮才能保持形状完整呢？其实，煮饺子的过程中，水开四次，就熟了。开水下入饺子，当水第1次沸腾时，添入少许凉水，待水开后再加凉水。总共点3回水，开锅4次，饺子就煮熟了，既不会粘连，...
不少人喜欢吃三鲜馅饺子，传统的三鲜馅有"肉三鲜"（猪肉、虾仁、鸡蛋）和"素三鲜"（韭菜、鸡蛋、虾皮），但其实荤素搭配的三鲜营养更均衡。最好的荤素比例能达到1∶1，而且肉最好三分肥七分瘦。想要饺子营养又健康，首先要从馅料入手...
人们包饺子喜欢用精白粉，因为其蛋白质含量较高，形成的面筋比较多。其实，传统的标准粉营养价值更高，因为标准粉里含更多的维生素、矿物质及其他微量元素。此外，如果在饺子皮里加些粗粮面会健康。想要保证饺子皮有韧性，不易破...
作为一种带馅面食，饺子最大的优点就是营养丰富：它既是主食，又兼副食；既有荤菜，又有素菜，可以提供多种营养。家人团聚，有时候还喜欢多做几种馅，对于摄入营养的多样性更是锦上添花。带馅面食还有个特点是容易消化，老少皆宜。饺子...
