立足科学理念，传播营养健康，又到了和友们说健康的时刻，今天要和友们说的健康话题说春节吃点刮油食物，吃了健康又会瘦，再也不用怕每逢佳节胖三斤了。
1、冬瓜
冬瓜性甘，能养胃生津、清降胃火，使人食量减少，促使体内淀粉、糖转化为热能，而不变成脂肪。常吃冬瓜对动脉硬化、冠心病、糖尿病均有好处，特别是水肿腹胀很有帮助。建议每天可用冬瓜来做菜、煲汤、涮菜等。
2、海带
海带含海带素为多糖类，海带多糖与肝素相似，有降低血脂的作用。其所含的多种矿物质、微量元素等，能减少人体摄入动物脂肪在心脏、血管、肠壁上的沉积。
肥胖的人一个月吃l～1.5千克海带能达到理想的减肥效果。
3、山楂
山楂有促消化、降低胆固醇、促进脂肪代谢，调节心肌功能的作用。建议每天饭后半小时喝一小杯山楂茶，或吃1到2颗山楂。帮助降血脂、清血管。
不过有胃溃疡，容易有胃酸的人群不要食用哦。
4、蘑菇
菌类含有大量无机质、维生素及蛋白质等成分，作为减肥食品最优秀之处，在于它含有高于所有植物的纤维素，具有防止便秘、降低血液中胆固醇含量的作用。
而且蘑菇属于低热量食品，几乎没什么热量，不用担心食用过量的问题。菌类还有解毒作用，帮助各种有害物质排出体外，使身形轻盈苗条。
5、黄瓜
黄瓜清脆可口，有清热、解毒、利尿的作用。同时所含的纤维素有促进肠道蠕动、排泄的作用，从而减少胆固醇的吸收。此外黄瓜含有的一种特殊物质，有抑制体内糖代谢转化成脂肪，调整脂质代谢。建议每天可用黄瓜生吃、凉拌、做菜、涮菜等。
6、菠萝
菠萝果汁、果皮及茎所含有的蛋白酶，有助于蛋白质的消化，能分解鱼、肉中的脂肪酸，特别适合大餐后吃。
7、芹菜
芹菜富含粗纤维、钾、维生素B2等成分，还有助于润肠通便，调节钠钾平衡。芹菜叶所含的营养素比茎还多，弃之可惜，也可以食用哦。
春节期间聚会多，大餐多，很容易吃胖，还容易吃出慢性病，而吃大餐时多点上面的7道菜，既美味控制体重，又能轻松控制“三高”。
参考文献
王彦.6种“刮油食物”助减肥[J].家庭医药·快乐养生
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