核心提示：天气温暖，气温上升，各种细菌生长进入活跃期，发生细菌性食物中毒事件。卫生监督局专家建议，人们应该提防细菌性食物中毒--多地的健康网，也时刻的提醒的着大家，注意生活健康，让我们共同抵御这些疾病的侵害，让我们有一个...
【2016年11月5日 讯】近日，一则大规模食物中毒事件引发关注，事情发生在河北石家庄正定县弘文中学，其中一名学生的家长匿名告诉记者具体的情况，她的女儿为这个学校的学生，学校是寄宿制，学生们一般都会在学校的食堂吃饭，而她自...
很多人迷信冰箱是“食物保险柜”，认为把食物放在冰箱就不会变质，其实低温只是抑制细菌繁殖，推迟食物变质的时间，但不会杀灭细菌。再加上，暑假闷热难耐，稍微运动一下就满身汗。冰镇西瓜、冰镇饮料是不少孩子的最爱。 ...
上海市食品药品监督管理局日前发出安全预警公告，提醒市民就餐时要注意食品安全卫生：熟食常温下保存时间不要超过2小时；不能当顿吃完的饭菜应及时冷藏；生、熟食品放置应严格分开，坚持熟上生下的原则存放。
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食物中毒是由于摄入了含有生物性、化学性有毒有害物质的食品或者把有毒有害物质当作食品摄入后出现的非传染性的急性、亚急性疾病。但又并不是所有的因为食品所引起的疾病都是食物中毒。食物中毒具有以下几个...
中新社深圳七月三日电 (郑小红 蒋丽娟 党姣)深圳市疾病预防控制中心采用致病菌快速检测化学试剂盒，只需四小时，便可检测出细菌性的食物中毒，为控制事态的发展和尽快对症救治中毒人员赢得了时间。
针对今...
卤菜是广大市民喜爱的食品，但卤菜又是极易发生食物中毒的高危食品。市卫生监督所昨天发布安全警示，提醒市民慎买街头卤菜。
据卫生监督所专家介绍，加工后的卤菜在22—24℃存放6小时即可变质，卤汁存放时间超过2...
夏季最威胁孩子健康的是发生食物中毒。许多隐藏在食物中会导致人体腹痛、腹泻、恶心或呕吐的病菌是尝不出，看不见，闻不到的。婴儿和年幼的孩子身体特别脆弱，易受那些带病菌食物的影响，因此注意以下几个方面可以避...
炎热的天气是细菌肆虐的大好机会,这一时期极易发生痢疾、感染性腹泻等肠道传染病和食物中毒等,应特别注意预防。有关专家在提醒市民注意夏季食物中毒的建议中表示,不要尝试使用盐、醋、酒及日本芥末杀菌,这些...
王生尧 杨爱萍 吴春映 2005-12-13 13:37:57 右江医学杂志 2002年6月第30卷第3期 非常感谢你的浏览，由于此文章是以pdf格式提供。为了你更清晰浏览原文件，需要你做下面操作步骤。为你带来的浏览麻烦，我们表示深深...
王惠莹 许毓娜 林佳玲 2005-12-13 13:11:03 中华现代医院管理杂志 2004年1月第2卷第1期
【摘要】 群体性急性食物中毒由于其特殊中毒的原理及涉及面较广，对医院的应急性抢救的组织管理具有较大的...
（一）沙门氏菌属食物中毒
沙门氏菌属食物中毒是一种常见的细菌性食物中毒，由一群革兰氏阴性杆菌组成的尤其是对人和动物都能导致疾病的病菌，其中以鼠伤寒、肠炎和猪霍乱杆菌最常见。
◆临床表...
夏季天气炎热，食物中毒的情况很容易发生，为此注意饮食卫生十分关键。把住病从口入关，就可防止疾病的发生。需要特别注意的是：剩饭、菜要及时处理掉；发现有变质的情况，一定不要再食用；生吃的蔬菜、水果一定要清洗干...
中青报讯 一般的食物中毒，多数是由细菌感染，少数由含有毒物质（有机磷、砷剂、升汞）的食物，以及食物本身的自然毒素（如毒蕈、毒鱼）等引起。发病一般在就餐后数小时，呕吐、腹泻次数频繁。如在家中发病，就视呕吐、腹泻、腹痛...
一旦知道家中有人食物中毒，首先要了解一下吃了什么东西，如果吃下时间不长，可以采用催吐方法。一般可喝较浓的盐开水，比例为20克盐、对水200毫升，如果喝一次不吐，可多喝几次，促使呕吐，尽快排出毒物。也可取鲜生姜50克捣...
一、鱼胆中毒
鲤鱼、草鱼、鲢鱼等鱼胆均有毒，食用5～6小时内可引起急性胃肠炎、损害肝脏和肾脏。
处理方法——无特效治疗，一般采用催吐法（用筷子、勺子刺激嗓子眼造成呕吐，以达到排毒的目的）。若能饮水者，多饮水...
天气炎热，病菌繁殖快，食物易腐败，如果人吃了被病菌或病菌毒素污染的食物，就可能引起食物中毒，出现上吐、下泻、腹痛等食物中毒症状。这时应冷静地分析发病原因，针对引起中毒的食物及吃下骈的时间长短，及时采取应急措...
细菌性食物中毒多发生在夏秋炎热季节，主要因食物在制作、储存、出售过程中处理不当被细菌污染所引起的。导致发病的原因有两种：一是由于细菌在肠道内大量繁殖引起的急性感染，常见的细菌有沙门氏菌、大肠杆菌、变...
菜豆角别名很多，又称梅豆角、芸扁豆、四季豆、角豆等，是家庭中经常食用的蔬菜。它虽然味美可口，但却含有毒性成分，若烹调不当或放置过久，食后可引起中毒。
菜豆角等内含有两种有毒物质：一种是豆素，属植物性毒...
也许你不会相信，甘蔗还会引起中毒，但根据可靠的调查资料，甘蔗因霉变引起的中毒每年都有发生。霉变甘蔗中毒多发生在2-3月份的北方地区，以河北、河南省最多见，其次是山东、山西、内蒙、陕西、宁夏、青海、甚至新疆等...
