营养障碍

营养障碍

营养障碍常见于营养不良。广义的营养不良(malnutrition)应包括营养不足或缺乏以及营养过剩两方面。

病因

营养障碍的病因:

营养不良常继发于一些医学和外科的原因,如慢性腹泻、短肠综合征和吸收不良性疾病。营养不良的非医学原因是贫穷食物短缺。缺乏营养知识,家长忽视科学喂养方法。在发达国家营养不良的病人通常可以通过治疗原发病、提供适当的膳食,对家长进行教育和仔细的随访而治疗。但在许多第三世界国家,营养不良是儿童死亡的主要原因。在营养不良、社会习惯、环境和急、慢性感染之间存在着复杂的交互影响,以至治疗是非常困难,并不是单单提供适当的食物即可解决。

预防

营养障碍的预防:

要避免孩子营养不良,最好办法是积极做好预防。婴儿在6-7个月内最好实行母乳喂养,按时增添辅食,做到饮食多样化。给予高热量、高蛋白、含维生素丰富的食物。同时,要积极治疗各种慢性病及胃肠疾患,预防各种疾病的发生 。

相关疾病

  • 名称
  • 典型症状
  • 就诊科室
  • 髋关节结核
  • 营养障碍 疲劳 易哭
  • 外科 骨外科
  • 化学性眼外伤
  • 结膜充血 营养障碍 目痛
  • 五官科 眼科
  • 小儿软骨...
  • 软骨发育不... 营养障碍 静脉曲张
  • 儿科 儿科综合
  • 颅内海绵...
  • 头痛 营养障碍 反复出血
  • 外科 神经外科
  • 瘫痪
  • 截瘫 脑干病变 感觉障碍
  • 内科 神经内科
  • 脊髓前动...
  • 四肢瘫痪 尿失禁 感觉分离
  • 内科 神经内科
  • 老年人糖...
  • 无力 头晕 视力障碍
  • 内科 内分泌科
  • 脊柱裂和...
  • 尿失禁 遗尿 肌肉萎缩
  • 外科 骨外科
  • 小儿莱施...
  • 攻击行为 营养障碍 多尿
  • 儿科 儿科综合
  • 先天性感...
  • 肢端溃疡 营养障碍 幻肢痛
  • 内科 神经内科

检查

营养障碍的检查诊断  :

1.病史:应掌握小儿的膳食摄入情况,饮食习惯,进行膳食调查以评价蛋白质和热能的摄入情况,有无影响消化、吸收、慢性消耗性疾病存在,并了解家庭的一般状况,家属的生长模式、家长的身高、体重和对孩子的关心程度。 

2.临床症状:常有两种典型症状。消瘦型(marasmus),由于热能严重不足引起,小儿矮小、消瘦,皮下脂肪消失,皮肤推动弹性,头发干燥易脱落、体弱乏力、萎靡不振。另一种为浮肿型(kwashiorkor)由严重蛋白质缺乏引起,周身水肿,眼睑和身体低垂部水肿,皮肤干燥萎缩,角化脱屑,或有色素沉着,头发脆弱易断和脱落,指甲脆弱有横沟,无食欲,肝大、常有腹泻和水样便。也有混合型,介于两者之间。并都可伴有其他营养素缺乏的表现。 

3.体格测量:体格测量是评估营养不良最可靠的指标,目前国际上对评价营养不良的测量指标有较大变更,它包括三部分。 

(1)体重低下:儿童的年龄别体重与同年龄同性别参照人群标准相比,低于中位数减2个标准差,但高于或等于中位数减3个标准差,为中度体重低下,如低于参照人群的中位数减3个标准差为重度体重低下,此指标反映儿童过去和(或)现在有慢性和(或)急性营养不良,单凭此指标不能区分属急性还是慢性营养不良。 

(2)生长迟缓:儿童的年龄性别身高与同年龄同性别参照人群标准相比,低于中位数减2个标准差,但高于或等于中位数减3个标准差,为中度生长迟缓,如低于参照人群的中位数减3个标准差为重度生长迟缓,此指标主要反映过去或长期慢性营养不良。 

(3)消瘦:儿童的身高和体重与同年龄、同性别参照人群标准相比,低于中位减2个标准差,但高于或等于中位数减3个标准差,为中度消瘦,如低于参照人群的中位数减3个标准差为重度消瘦,此指标反映儿童近期急性营养不良。

鉴别诊断

营养障碍易混淆的症状:

1、少年型近端型脊髓性肌萎缩症:本病又称(Kugelberg-welander,进行性肌萎缩),为常染色体显性遗传疾病。青少年起病,主要表现为四肢近端肌萎缩,对称性分布,与肌病相似,但有肌束震颤,肌电图为神经原性损害,肌肉病理为群组性萎缩,符合失神经支配。  

2、慢性多发性肌炎:无遗传病史,病情进展较缓慢,症状常有起伏,肌无力的程度比肌萎缩明显。常有疼痛和压痛,血沉增快。血清肌酶正常或轻度升高,肌肉病理符合肌炎的改变,皮质类固醇治疗效果较好。 

3、强直性肌营养不良:该病少见,为常染色体显性遗传。任何年龄均可发病,多首先累及远端手部和足部的小肌肉,无假性肥大,早期常表现为肢体远端的无力,偶见面肌、眼肌或咽喉肌无力。进展缓慢,逐渐出现肌强直和肌萎缩。肌肉萎缩以四肢远端为主,可发展至面肌、咬肌、颞肌及胸锁乳突肌,故病人面部瘦长,呈斧头面、鹅颈。有的病人还可出现言语不清、吞咽困难,大多数病人有白内障、脱发、性功能障碍、不孕、智力低下等表现。晚期可出现瘫痪和心肌损害,血清酶正常或轻度升高。肌电图及肌肉病理有助于鉴别。 

4、消瘦:体内脂肪与蛋白质减少,体重下降超过正常标准10%时,即称为消瘦。这里所指的消瘦一般都是短期内呈进行性的,有体重下降前后测的体重数值对照,且有明显的衣服变宽松,腰带变松,鞋子变大以及皮下脂肪减少,肌肉瘦弱,皮肤松弛,骨骼突出等旁证。至于脱水与水肿消退后的体重下降,不能称为消瘦。

食疗

1.食物多样化,保证营养均衡。鸡鸭鱼肉五谷杂粮蔬果都要吃。每一种营养素都需要在营养均衡基础上才能有效被身体吸收。 2.多吃富含铁的的食物,促进造血。 3.多吃富含钙的食物,钙促进铁的吸收。 4.多吃富含维生素C的食物,维生素C促进矿物质吸收。

木耳(水发)

益吃理由: 黑木耳状如耳朵,系寄生于枯木上的一种菌类,富含铁、...

枣(干)

益吃理由: 枣为鼠李科落叶灌木或小乔木植物枣树的成熟果实。我国...

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益吃理由: 牛奶是人们日常生活中喜爱的饮食之一,每年5月的第三个...

牛肉(瘦)

益吃理由: 牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白...

猪肉(瘦)

益吃理由: 猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉...

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益吃理由: 豆腐,古称“福黎”,是由我国最早发明、制造,而后传...

茶和咖啡中的多酚类物质会抑制铁的吸收,尽量少喝茶和咖啡。

冰淇淋

忌吃理由: 冰淇淋,又称雪糕,奶糕,豆糕和炒冰块等等,种类繁多...

咖啡

忌吃理由: 含有多酚,影响矿物质吸收。

大蒜

忌吃理由: 大蒜为百合科植物蒜的鳞茎。 大蒜的种类繁多,依蒜头皮...

辣椒(红、尖、干)

忌吃理由: 辣椒属茄科,一年生或多年生蔬菜。原产南美洲热带,明...

辣椒(青、尖)

忌吃理由: 辣椒属茄科,一年生或多年生蔬菜。原产南美洲热带,明...

蒜黄

忌吃理由: 蒜黄也是大蒜的幼苗,但因冬季栽培在温室中,避免阳光...

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