泪腺汗腺及涎腺等先分泌增多而后减少
为神经型食物中毒(肉毒中毒)的症状，植物神经末梢先兴奋后抑制，故泪腺、汗腺及涎腺等先分泌增多而后减少。由于颈肌无力，头向前好倾向一侧。病程中神志清楚，感觉正常，不发热。常伴有便秘、腹胀、尿潴留。轻者5～9天内逐渐恢复，但全身乏力及眼肌瘫痪持续较久。重症抢救不及时多数死亡，病死率30%～60%，死亡原因多为延髓所致呼吸衰竭，心功能不全及误吸肺炎所致继发性感染。婴儿患者首发症状常为便秘，迅速出现颅神经麻痹，可因骤发中枢性呼吸衰竭而猝死(婴儿猝死综合征SIDS)。
病因
主要是神经末梢功能失常所致，多数是食物中毒引起。
预防
在日常生活中，多注意休息。在饮食上，多以清淡食物为主。
相关疾病
- 名称
- 典型症状
- 就诊科室
- 食物中毒
- 代谢性酸中毒 发热伴有腹... 腹泻
- 急诊科
- 疼痛性眼肌麻痹
- 脑膜刺激征 脑神经麻痹 角膜反射迟钝
- 五官科 眼科
检查
1.流行病学资料
有进食可疑食物，特别是腊肉、罐头等腌制食品或发酵的豆、面制品史，同餐者集体发病。
2.临床表现
有特殊的神经系统症状与体征，如眼肌瘫痪，吞咽、咀嚼、发音困难，呼吸困难等。
3.实验室检查
用可疑食物进行厌氧菌培养，分离病原菌。或用动物试验查患者血清及可疑食物中的肉毒毒素。
鉴别诊断
及早识别中毒症状：
1、胃肠刺激症状：有食可疑食物史，起病突然，病初可有头痛、头昏、眩晕、乏力、恶心、呕吐，口腔及咽部潮红，伴有咽痛等。
2、神经损害症状：稍后，嗜神经肉毒毒素导致眼内外肌瘫痪，出现眼部症状，如视力模糊、复视、眼睑下垂、瞳孔散大，对光反射消失;如咽肌瘫痪，则致呼吸困难。由于颈肌无力，头向前倾或倾向一侧;腱反射可呈对称性减弱。
3、植物神经损害：表现先兴奋后抑制，初为泪腺、汗腺及涎腺等先分泌增多而后减少。血压先正常而后升高。脉搏先慢后快。常有顽固性便泌、腹胀、尿潴留。病程中神志清楚，感觉正常，不发热。轻者5～9日内逐渐恢复，但全身乏力及眼肌瘫痪持续较久。
食疗
1、宜吃清热解毒的食物； 2、宜吃增强免疫力的食物； 3、宜吃保护胃黏膜的食物。
柠檬
益吃理由： 柠檬具有清热解毒的作用，可以促进身体毒素的排出，有...
牛奶
益吃理由： 牛奶富含有优质蛋白质营养物质，可以促进肠道营养物质...
鸡肝
益吃理由： 鸡肝为雉科动物家鸡的肝脏。鸡杂之一。呈大小双叶，叶...
鸡腿
益吃理由： 鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于...
乌骨鸡
益吃理由： 乌骨鸡为雉科动物，因皮、肉、骨嘴均为黑色，故而得名...
1、忌吃酸性的食物，如奶酪、蛋黄； 2、忌吃容易产气的食物，如洋葱、黄豆； 3、忌吃难消化的食物，如粽子，年糕。
花椒
忌吃理由： 花椒为芸香科灌木或小乔木植物青椒的干燥成熟果皮，一...
泡椒
忌吃理由： 泡椒，俗称“鱼辣子”，是川菜中特有的调味料。泡椒具...
年糕
忌吃理由： 年糕是属于不容易消化的食物，容易导致腹部胀满，肠道...
黄豆芽
忌吃理由： 豆芽是大豆经加工处理发出的嫩芽，是一种营养丰富的蔬...
青椒
忌吃理由： 青椒是辣椒的一种，但是青椒果实较大，辣味较淡甚至根...
黄豆粉
忌吃理由： 黄豆粉是指黄豆炒过后磨制而成的粉末，含大量食物纤维...
