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【2016年11月5日 讯】近日，一则大规模食物中毒事件引发关注，事情发生在河北石家庄正定县弘文中学，其中一名学生的家长匿名告诉记者具体的情况，她的女儿为这个学校的学生，学校是寄宿制，学生们一般都会在学校的食堂吃饭，而她自己的孩子在10月17日这天在学校吃了午饭后就出现了上吐下泻和发烧的症状。目前，据有效统计，当晚有学生不断入院，三家医院共收治疗学生300多人。

　　我们的生活离不开吃，而食物的不合理使用将会给我们的身体带来伤害，了解食物中毒的常识对我们的健康有很大的好处。那么，如何防止食物中毒呢?

　　1、个人卫生。我们要养成良好的卫生习惯，养成饭前和便后勤洗手的习惯，在吃东西的过程中最好不要用手直接的去触碰食物，养成使用餐具的习惯。

　　2、餐具卫生。我们最好准备一套属于自己的专用餐具，而且要经常对它进行消毒，使用过后最好选择存放在干净塑料袋内进行保存，最重要的还是要时刻保持它的干净和卫生。

　　3、饮食卫生。对于瓜果蔬菜之类的食物我们要洗干净或者削皮之后才选择食用，而且要尽量选择新鲜的食物，对于腐烂和变质的食物最好不要吃，以防给身体带来危害。外面没有卫生许可证的餐馆不要食用，也不要胡乱食用野草和蘑菇。

　　正所谓病从口入，我们每日食用的东西会直接影响我们的健康，了解相关的食物常识已经成为每个人必须掌握的常识。我们只有对每种食用的食物有足够的了解，这样才能避免食物中毒的情况，切记要引起足够的重视，因为食物中毒严重者会危及生命安全，所以不能忽视它哦。