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白发最怕这水果，一杯5毛，每天喝点，头发乌黑亮丽，白发变少了！相信每个人都希望自己可以拥有一头乌黑亮丽的秀发，但现如今社会生活节奏快，工作压力大，导致许多人年纪轻轻的就少白头了。少白头虽然不是病，但却非常影响我们个人的形象，让我们看起来特别显老。我身边就有这样的朋友，年龄比我小很多，才刚刚30岁左右，就已经少白头了，看上去比我还要老。有些朋友为了掩盖自己的少白头，要么剃成光头，要么经常去理发店把头发染黑，这样做治标不治本，染发剂都含有大量的化学成分，经常使用，对我们的头发、身体都有伤害。

俗话说“发为血之余”，如果气血不足，我们就特别容易白发，所以想要白发减少，我们要适当的多吃一些补气血的食物。生活中补气血的食物非常多，比如今天给大家介绍的桑葚。桑葚大家都不陌生吧，是一种常见的水果，它含有多种营养物质，营养是苹果的6倍，是葡萄的4倍，被誉为“二十一世纪的最佳保健果品”。桑葚可以补血养颜、延缓衰老，增强免疫，尤其是桑葚中含有乌发素，这种物质可以使头发变得乌黑亮丽、有光泽，特别适合有白头发的人食用，今天给大家分享一道桑葚果酱，做法非常简单，大家做好后可以用来泡水喝，一杯成本也就5毛钱左右，坚持每天喝点，头发亮丽有光泽，白发也变少了。

桑葚果酱需要准备的食材：桑葚600g、白砂糖150g、新鲜柠檬半个、食盐少许、冰糖100g制作步骤：1、准备好所需要的食材，将买来的桑葚放入盆中，加入适量的清水和少许的盐，浸泡10分钟，这样可以很好的去掉桑葚上面的脏东西，然后捞出，用清水冲洗干净，沥干水水分，最后将桑葚去蒂，这一步大家要有耐心，不要嫌麻烦。

2、将清洗干净的桑葚倒入盆中，接着倒入准备好的白砂糖，盖上保鲜膜，放入冰箱中腌制3-4个小时。尽量的腌制的时间久一点，但不要超过24小时。

3、取半个柠檬，榨取30g的鲜柠檬汁，倒入碗中备用。如果家中没有鲜柠檬可以用浓缩柠檬汁代替。

4、在熬桑葚果酱之前，一定要先把密封罐进行消毒处理。锅中加入适量的清水，放入密封罐和盖子，大火烧开后，改成中火继续煮3-5分钟，最后捞出，自然晾干即可。这一步不能省略，不然装入果酱后，果酱容易变质。

5、将腌制的桑葚取出，倒入锅中，放入提前准备好的冰糖，开小火慢煮，中途要不时的用铲子搅拌，防止粘锅。等锅中冰糖全部融化后，改成中火继续熬煮。锅中出现浮沫，一定要及时撇去，不然会影响果酱的口感。

6、等煮至果酱变得稍微黏稠，倒入柠檬汁，搅拌均匀，继续煮2-3分钟，直到果酱变得比较浓稠，就可以关火了。大家切记不要熬得太稠了，果酱放凉后会变得更黏稠。将果酱趁热倒入密封罐中，盖上盖子，倒扣在桌子上，放凉后放入冰箱中冷藏，可以用来泡水喝或者抹在面包片上面。