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西红柿含有丰富的纤维，不但味道好，而且容易饱哦，所以被称为是减肥的好助手。只是长时间单吃西红柿也会觉得厌。下面，推荐几款西红柿的减肥食谱，让你吃着更瘦哦。

风味盐焗小西红柿

在浅碟子上放上西红柿，用牙签在每个西红柿上面刺4个小口。然后在西红柿上面淋1/4杯的葡萄酒。准备一勺的净盐加上酸橙汁，一勺的香料(茴香或者胡椒粉)。每个西红柿吃前蘸一下酱料就成了有着特别风味的可口食品。

西红柿冻汤

切5个中等大小的西红柿，放在搅拌机里面，添上半条已去籽的黄瓜，1/2杯绿胡椒粉，1/4杯洋葱和一勺橄榄油。搅拌20分钟之后，放在冰箱里冷藏15分钟。

烤西红柿茄子

把奶油和橄榄油准备好，准备开启烤箱。

把西红柿交叉切成薄片，然后加上半勺盐，调匀后搁置10分钟。然后放进烤箱，在茄子上均匀地抹橄榄油，烤4分钟。翻转过来再继续烤4分钟，使之完全熟透。

茄子也用同样的方法烘焙。

然后再西红柿和茄子上加上淡淡的一层奶油，让它凉置5分钟，使奶油充分融入西红柿和茄子汁液。

西红柿玉米比萨

把一勺糖融在一碗温水中，冷置5分钟。然后加上1/4杯面粉和盐，不断搅拌，使之结成一块。

把面团放在大碗里，涂上食用油。放在锅里煎，火势不要太大，煎30分钟。然后盖上盖子，让面团静放15分钟。

当面团的外层皮出现硬壳的时候，在表面撒上玉米粒，文火煎5分钟。然后捞起来。

在成形的比萨饼上面均匀地放切片的西红柿，加上香菜碎末和干奶酪，烘焙5分钟后完成。

腌制西红柿

把橄榄油放在锅里加热，加一勺大蒜、半勺茴香、半勺红辣椒粉。

加上酸醋和糖，倒到锅里面，加热3分钟，然后稍稍放凉。

把以上制好的酱料装在一个罐子里，然后放进3个已经切块的西红柿，然后放进冰箱里冷冻4个小时。

西红柿桃子沙拉

切6个中等大小的西红柿和3个稍大点的桃子，加上75克奶酪，1/3杯香菜碎叶，4勺葵花籽油和1/4勺盐。

西红柿牛排刨冰

准备250克的精瘦牛排肉，把2勺的酸醋，一勺橄榄油和1/4勺盐加到牛排上，并且调匀。

然后把4个西红柿切成块，加到牛排里，蒸20分钟之后，加上两勺低脂雪糕。

西红柿乳酪

先把需要的调料混合：一小块低脂乳酪、1/4勺柠檬汁、1/2勺原味橄榄油、1/2勺盐、1/2勺黑胡椒和一杯已经煮好的面粉团。

把4个西红柿的头部剪开，然后挖出空里面，用上述材料塞进西红柿里面。

以上介绍的各种西红柿的食谱，让 你变着花样天天吃哦。