胃肠外科是普通外科中的一个重要专科，主要侧重于胃和肠道外科疾病的诊断及治疗，其特点是病种复杂、涉及面广，主要承担以下疾病的外科治疗：

　　1.胃及十二指肠疾病：溃疡、损伤、肿瘤、出血、异物等。

　　2 .小肠疾病：先天性小肠疾病(旋转异常、肠闭锁和狭窄、畸形和憩室等)、小肠损伤、炎症性疾病、肠梗阻、小肠肿瘤等。

　　3 .胰腺疾病：急慢性胰腺炎、胰腺癌及壶腹部癌、胰腺结石、胰腺囊肿、胰腺损伤等。

　　4.阑尾疾病：急慢性阑尾炎、阑尾肿瘤等。

　　5.结肠、直肠、肛管疾病：先天性疾病、损伤、溃疡性结肠炎及结肠克隆病、结肠憩室、肿瘤、息肉等;

　　6.肛管直肠的其它疾病：肛管直肠周围脓肿、肛瘘、直肠脱垂、直肠阴道瘘、肛门失禁、顽固性便秘及骶前肿瘤等。